Biszkopt z truskawkami :) Podejście nr 2.

Cześć. Dziś chciałabym Wam powiedzieć, że jak się do czegoś dobrze przyłożymy, to wyjdzie nam to na dobre. :D Mądra myśl, prawda? ;) Ostatnio znów zachciałam zrobić biszkopt z truskawkami, tym razem bardzo się do niego przyłożyłam, idealnie oddzieliłam jajka, po mieszaniu żółtek, umyłam widełki miksera, wysuszyłam je i zabrałam się za białka. Wszystko wyszło idealnie, jestem z siebie dumna. :) Postanowiłam więc pokazać Wam drugą odsłonę ciasta z truskawkami, tym razem truskawki są na górze, przykryte galaretką. :) Wiem, że z truskawkami teraz już krucho, ale post przygotowałam wcześniej i zapomniałam o nim. :) Biszkopt można zrobić też np. z owocami z puszki, my kupiliśmy ostatnio owoce z puszki do koktajlu, wyłożyłam je na biszkopt, zalałam galaretkami pomarańczowymi i też było dobre. Sporo opcji do wyboru.

Wkleję przepis z poprzedniego postu :)

Składniki:

- szklanka cukru,

- 1,5 szklanki mąki,

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

- 8 łyżek wody,

- 8 łyżek oleju,

- 4 jajka,

- truskawki.

Oddzielamy białka od żółtek, do białek nie może dostać się żółtko. Za pomocą miksera ucieramy żółtka z cukrem, następnie dodajemy wodę, olej i ponownie mieszamy. Następnie wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, powoli dodajemy ubitą pianę z białek (pamiętajcie, aby miska, w której ubijacie białka była czysta i sucha), znów mieszamy. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, przez około 30 - 40 minut.