Cześć! Dziś chciałabym Wam zaproponować przepis na rewelacyjną zapiekankę z makaronem, brokułami, szynką (lub kurczakiem) w sosie, który jest na bazie mleka. Bardzo lubię tego typu obiady, taka odskocznia od typowych ziemniaków, surówki i kotleta.
Uczę się gotować i chętnie podpatrzę Wasze pomysły na obiady, będę wdzięczna za przepisy. :)
U mnie w obiadowej kolejce jest zrobienie lasagne, ciekawe, czy mi wyjdzie. :)
Zdjęcia zrobiłam telefonem, więc nie są najlepsze. Przepis jest z TEGO bloga.
Co potrzebujemy?
- brokuły (u mnie wyszło 500g świeżego),
- szynka (kilka plasterków) lub pierś z kurczaka, można wykorzystać też kiełbasę,
- makaron (u mnie świderki, wyszło ich ok. 300g),
- żółty ser (troszkę, aby zetrzeć go na wierzchu).
Sos:
- 2,5 szklanki mleka,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki mąki,
- czosnek (miałam tylko granulowany), sól i pieprz.
Brokuły ugotowałam al dente, następnie przelałam je zimną wodą, aby nie straciły kolory, potem podzieliłam na małe kawałki. Makaron również ugotowałam al dente. Na patelni smażyłam szynkę na małym ogniu. W małym garnku rozpuściłam masło i dodałam do niego mąkę, mieszałam do uzyskania gładkiej masy, po czym dolałam mleko, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki (o nie niestety łatwo, dlatego, jak mleko było jeszcze zimne, to użyłam miksera do rozdrobnienia masła i mąki :)) W momencie, kiedy sos zgęstnieje przelewamy go na patelnię do usmażonej szynki i chwilę całość podgrzewamy, dodajemy czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Do żaroodpornego naczynia wkładamy brokuły, makaron oraz sos, całość mieszamy i wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut. Po upłynięciu tego czasu na zapiekankę dodajemy starty ser i wkładamy ponownie do piekarnika na ok. 10 minut.
Czekam na Wasze przepisy na ulubione dania. :)
Może macie przepis na dobrą lasagnę? Ostatnio jedliśmy rewelacyjną w knajpce, które specjalizuje się w daniach z makaronem. Była przepyszna i chciałabym zrobić choć trochę podobną. :D
mmm już mi ślinka pociekła na sam widok! uwielbiam takie zapiekanki
OdpowiedzUsuńJa też uwielbiam, kocham makarony całym sercem. :)
Usuńwygląda super :)
OdpowiedzUsuńJa na diecie, a tu ooo!! pyszności :P
OdpowiedzUsuńwygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuńRzeczywiście wygląda mega apetycznie. Lubię takie proste dania :)
OdpowiedzUsuńProste są najlepsze :)
Usuńja niestety nie umiem gotować :( zdjęcia telefonem ale bardzo mi sie podobają :)
OdpowiedzUsuńJa też nie umiem! Ciągle się uczę, spróbuj zrobić coś takiego, zapiekanka jest mega prosta! Coś gorszego to lasagne, którą dziś zrobiłam :D
Usuńale apetyczna ♥
OdpowiedzUsuńRobiłam taką i jest pyszna *-*
OdpowiedzUsuńxxtinaaaxx.blogspot.com
Uwielbiam takie dania. Mniam.
OdpowiedzUsuńMakarony to nie jest moja silna strona zdecydowanie :P
OdpowiedzUsuńAle od czasu do czasu lubię zjeść.
Twoje danie wygląda bardzo apetycznie !
Ja kocham makarony, mogę tylko na nich żyć, ale ostatnio polubiłam też ryż, szczególnie z kurczakiem i sosem słodko-kwaśnym. :)
UsuńUwielbiam makarony !!! Pysznie :)
OdpowiedzUsuńSama coś podobnego czasami przyrządzam, smakowite :)
OdpowiedzUsuńWygląda przepysznie! Czasem robię takie zapiekanki, ale zamiast makaronu ziemniaki;D
OdpowiedzUsuńNarobiłaś mi ochoty tą zapiekanką :D
OdpowiedzUsuńtak bardzo mam teraz na to ochotę :(
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńMakaron? Mniam! Tylko te brokuły trochę mnie martwią... Ale może się do nich przekonam, pozdrawiam ;)
OdpowiedzUsuń