Szarlotka

Szarlotka - ciasto znane każdemu od dziecka, uwielbiane od lat. To samo jest w moim przypadku, szarlotkę często piekła moja babcia, ale trochę innym sposobem niż ten, który Wam dziś pokażę. Przepis dostałam od koleżanki. Ciasto jest łatwe w wykonaniu, smakuje przepysznie. Na pewno każdy z Was zna przepis na szarlotkę, ale dodam też coś od siebie, a co! A może akurat jest tu ktoś początkujący. :)

Składniki:

* 3 szklanki mąki,

* szklanka cukru,

* 4 żółtka,

* kostka margaryny,

* opakowanie cukru wanilinowego,

* łyżeczka proszku do pieczenia,

* 3 łyżki kwaśnej śmietany (ja zrobiłam bez i było ok),

* 1 kg jabłek,

* cynamon,

* cukier.

Z mąki, cukry, żółtek, masła, cukru wanilinowego, proszku do pieczenia i śmietany zagniatamy gładkie ciasto. Jabłka ścieramy na grubych oczkach na tarce i dodajemy cynamon. Blaszkę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. 3/4 ciasta wykładamy na blaszkę i rozciągamy po całej powierzchni, a resztę wkładamy do zamrażalnika, aby stwardniało. Na ciasto wykładamy jabłka (odciskamy je z soku, jeśli zawierają go za dużo). Jabłka obsypujemy cynamonem i ewentualnie cukrem. Na koniec na wierzchu ścieramy ciasto wyjęte z zamrażalnika na grubych oczkach. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy godzinę. Po upieczeniu można posypać ciasto cukrem.

Jabłek można dodać więcej, u mnie jak widać wyszła ich cienka warstwa. :)

Dobrej nocy :)

                                               ___________________________________________________________________

             

                                                            Zapraszam na FACEBOOK | BLOGLOVIN | INSTAGRAM | ALLEGRO